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“榕树头下出美食”

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这家简陋的鹅粥店

能成为20年老字号

想必是有榕树头buff的加持叭

“榕树头下的粥店搬走了”

榕树头下出美食,在厦岗就有一家以“榕树头”冠名,在榕树头下开了20年的老字号鹅粥店,好家伙,“年纪”比本公子大!

上一次去扑了个空,原来已经搬离原址,新店比原店更简洁干净,但离开了旧址,多多少少缺了点韵味,而稍显平凡。

“招牌‘鹅式’美食”

01

『招牌鹅粥』

到店90%老食客必选的,就是这碗招牌鹅粥,毕竟这是一间鹅粥店不是?听说,以前的小伙子们,打完球偶尔会老远寻来喝上一碗鹅粥作夜宵,夏天上头,冬天过瘾。

这碗鹅粥拥有很本土的风味,香绵浓稠的粥底,渗透着鹅汁与鹅肉的鲜香。在微风轻拂的夜晚,听着榕树枝叶沙沙,喝上一碗,特别满足。噢,这只能是回忆了。

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02

『鹅杂炒米粉』

宵夜喝粥必配炒米粉。三丝炒米吃得多,鹅杂炒米,你在别处吃过没?

鹅肾、鹅肝、鹅心,搭配芽菜香葱,镬气十足。炒米粉干湿度刚刚好,配上绵绵鹅粥,正正的好。值得打卡,嘀~

03

『生滚鹅汤粉』

烧鹅汤粉吃得多,生滚鹅汤粉真的是在别处比较少见的。

生滚鹅汤粉味道比较鲜,汤粉头有淡淡的鹅肉甘香。生滚鹅肉比较小块,稍有点碎,吃起来比较有嚼头,喜欢吃鹅的小伙伴可以一试哦!

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店内还有各种烧腊汤粉,多款快餐饭可供选择,价格在18元左右,性价比还挺高的。来这里用餐的人,也慢慢从“鹅粥+鹅杂炒米”向快餐饭过渡,让人感到有一点点失落呢。

老食客首选搭配

▽▽▽

听说每条村都有一个榕树头

是村民聊天纳凉的首选地

随着那些榕树头渐渐消失

那些榕树头下的美食也慢慢湮没

且吃且珍惜吧

热浪小提示1.以上为个人意见,仅供参考;

2.新店已搬离榕树头下;

3.门外停车位紧张,切勿乱停乱放;

4.出门注意卫生安全,请佩戴口罩。-文末话题-“儿时最难忘的家乡美食是什么?”

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◎榕树头超华鹅粥

17:00-凌晨2:30

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